ズボラ飯王子、否、ズボラ飯おっさんが
今日も今日とてズボラに励む。
ズボラにはずぼらの闘い方がある！
ずぼらの領域展開、和定食！
ども、爽太です( ´ ▽ ` )ﾉ
本日の献立
わかめご飯
豆腐となめこの味噌汁
サラダ
蒸し鶏のネギ添え
マグロ山かけ
作り方！！！ 米から炊く
まずは ずぼらの呼吸 壱の型 無心で米を研ぐで
お米を研ぎます。
今回は2合で作りましたが、白だしを1杯加えて
増えるワカメちゃんをお好みで投入し、そのまま炊く！
水の量は炊飯器の通りでOKよ！
このとき、鶏むね肉も一枚、炊飯器にぶっこんで一緒に米を炊きます。
鶏むね肉には内部に熱が通るように
フォークで何回か表面を刺しておきましょうか！
鶏むね肉をそのまま入れてもいいし
油が気になる人はクッキングペーパーに巻いて投入してもOK
米を炊いてる間にサラダとマグロ山かけ、味噌汁を作っていくう！
マグロ山かけ
まずはマグロ山かけ！
マグロはスーパーで、マグロ買ってくるだけなので
説明は要りませんな。
山芋を買ってきて、こちらは皮をピーラーで剥いたあと、おろし器でひたすらおろします。
手順はシンプルなので、無心でできます。
で、山芋をおろしてトロロができたらマグロと混ぜるだけ！マグロ山かけできあがり体操！！！！
味噌汁
はい、つぎー
なめこと豆腐の味噌汁ですね。
これも簡単よ！
お湯を沸かして、昆布を投入して出汁をとる。
スーパーから買ってきたなめこを鍋に投入して
豆腐をカットして投入！
アクが出てきたら、適宜お玉でとって
最後は味噌を大さじ1杯くらい入れて完成。
味噌の量は鍋の大きさで増やしたり減らしたり味見してみてね！
和風サラダ
はい、つぎー
次はサラダですね
ずぼらの呼吸 弐の方 無心で野菜を切るで野菜を切る！？否、切らなーーーーい、ヒーハー！
ズボラは野菜を切らないのよ、おーん
手でちぎるのよ、おーん。
ということでキャベツとかレタスを買ってきて水洗いしたあとは水をよく切って、ひたすら手でちぎってボウル入れます。
材料はハーフキャベツorハーフレタス1個とトマト1-2個ね。
で、ボウルに
ごま油大さじ1杯
お酢大さじ1杯
塩小さじ1/2杯
すりおろしニンニク小さじ1/2杯
鶏ガラスープの素小さじ1/2杯
塩昆布お好みで好きなだけいれて混ぜるだけ
これでチョレギ風サラダの完成よ。
あ、トマトはいくらズボラでもちぎれないので
包丁でカットします(；´Д｀)
ネギだれ
あとは鶏肉に乗せるようのネギだれを作りましょう！
スーパーやコンビニで買ってきた、カットネギの容器に
以下を投入して合えるだけ
ごま油、塩、砂糖、ニンニク、こしょう、ごま油
分量はすべて小さじ1/2でOK!
味見して、味が薄ければ塩を追加だ！
パンチが効いてなければニンニクとこしょうを追加でぶっぱ！
油っぽさが足りなければごま油を追加で投入！
鶏肉に混ぜて食べるので味は少し濃いめで良いよ！
さてさて、ここまできたら
少し休憩でインスタのリール動画でも見て
時間を溶かしましょう(；´Д｀)
ぱす単で英単語覚えるのもいいし
BBCのラジオ聞くのもありだと思うよ！
時間が経つと、あらま、何と美味そうなワカメの炊き込みご飯の完成です。
このタイミングで鶏肉を取り出し
キッチンペーパーで油を拭き取ったら食べやすいサイズに適当にカット。上記で作ったネギだれを乗せて完成だす！
ズボラにしては高タンパクでサラダもあるしバランスいいぜ？
#自炊
#自炊系男子
#今日も今日とて自炊に励む
#料理
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