酒

ホップは、ビールの「苦味」や「爽やかな香り」のもととなる植物で、ビール造りには欠かせない大切な原料です。最近ではクラフトビールの人気もあって、ホップの奥深い世界に注目が集まっています。ここではホップの役割・歴史・種類・クラフトビールとの関係...