ども、爽太です( ´ ▽ ` )ﾉ
今日は恵比寿でバカ美味いラーメン屋を紹介していく。
もう写真見ただけで勝確、これはうまい、飛ぶぜ！！！ってなるよ？
食べてもないのに、写真だけで飛ぶ。
それだけの迫力がこのラーメンにはあるッ！！！
では、みていきましょう。
今晩の舞台は恵比寿です。綾川@恵比寿です。
詳しい場所は食べログの住所を参考に、Googlemapで検索してくださいな。
外観
ターゲットのお店はマンションの１階に入ってます。
見えてきました。こちらがターゲットのお店です。
ターゲットの名前は綾川です。
ここでビンゴ！間違いない。
店内は非常にこじんまりとしている。
しかし、カウンターだけでなく、テーブル席もありますな。
右手の券売機で先に食券を買うスタイル。
内観
店内に打場があるという斬新なスタイル。
カウンターに着座。
本日、爽太がチョイスしたのはなべ焼きラーメン♪
いや、普通のラーメンも美味そうで頼みたいんですけど
冬季は冬季限定のなべ焼きラーメンがありまして・・・
これを隣のお客さんが食べてるのとか見てしまうと
「うおおおおお、なべ焼きラーメン頼みたい！！！！！！」ってなって
普通のラーメンを注文する機会を逸脱します(;´Д｀)
まぁ、仕方ないよね・・・
なべ焼きの魅力、おそるべし。
それではなべ焼き様のご尊顔を拝むとするか。
こちらです！べべん！！！
鍋焼きラーメン
なんと神々しい♪
美しいデフォルメ！
卵もついてるのよ。おーん。
無論、ご飯も頼みました(^^)
これが勝利のコンステレーション。
ご飯は定食のような感じで漬物もついてますね。
卓上にはなべ焼きラーメンの楽しみかたも買いてあります。
- １．卵を割らないように鍋の底に沈め、まずは熱々の親鶏スープと麺を味わいます
＊追い卵をお皿に溶いて、自家製無化調タレを入れ、すき焼き風に麺を絡ませて食べると絶品です。残った卵の「卵かけご飯」はもっとgood - 2. 沈めておいた卵が半熟になったらスープに崩して、深みが増した親鶏スープをお楽しみください
- 3. 最後に卵かけご飯を鍋のスープに入れて親鶏雑炊で〆ます
ということで、スープ、麺、卵、ご飯を色んなバリュエーションで楽しめる1石4鳥な綾川のなべ焼きラーメンなのである。
これを食べずしてラーメン通とは言えないからね？
我こそは麺王であり、麺活王子であると自負するそこのアナタッ！
今すぐに足を運びなさい！！！
いつ行くの？
今でしょ！！！
オーナーからの返信
コメント