都内でおすすめのラーメン屋綾川に行ってきた@恵比寿

Pocket

ども、爽太です( ´ ▽ ` )ﾉ

今日は恵比寿でバカ美味いラーメン屋を紹介していく。
もう写真見ただけで勝確、これはうまい、飛ぶぜ！！！ってなるよ？

食べてもないのに、写真だけで飛ぶ。
それだけの迫力がこのラーメンにはあるッ！！！

では、みていきましょう。

今晩の舞台は恵比寿です。
詳しい場所は食べログの住所を参考に、Googlemapで検索してくださいな。

手打親鶏中華そば綾川 (恵比寿/ラーメン)

★★★☆☆3.74 ■予算(夜):～￥999

ターゲットのお店はマンションの１階に入ってます。

見えてきました。こちらがターゲットのお店です。

ターゲットの名前は綾川です。
ここでビンゴ！間違いない。

店内は非常にこじんまりとしている。
しかし、カウンターだけでなく、テーブル席もありますな。
右手の券売機で先に食券を買うスタイル。

店内に打場があるという斬新なスタイル。

カウンターに着座。

本日、爽太がチョイスしたのはなべ焼きラーメン♪
いや、普通のラーメンも美味そうで頼みたいんですけど
冬季は冬季限定のなべ焼きラーメンがありまして・・・
これを隣のお客さんが食べてるのとか見てしまうと
「うおおおおお、なべ焼きラーメン頼みたい！！！！！！」ってなって
普通のラーメンを注文する機会を逸脱します(;´Д｀)

まぁ、仕方ないよね・・・
なべ焼きの魅力、おそるべし。

それではなべ焼き様のご尊顔を拝むとするか。
こちらです！べべん！！！

なんと神々しい♪
美しいデフォルメ！
卵もついてるのよ。おーん。
無論、ご飯も頼みました(^^)

これが勝利のコンステレーション。

ご飯は定食のような感じで漬物もついてますね。

卓上にはなべ焼きラーメンの楽しみかたも買いてあります。

１．卵を割らないように鍋の底に沈め、まずは熱々の親鶏スープと麺を味わいます
＊追い卵をお皿に溶いて、自家製無化調タレを入れ、すき焼き風に麺を絡ませて食べると絶品です。残った卵の「卵かけご飯」はもっとgood
2. 沈めておいた卵が半熟になったらスープに崩して、深みが増した親鶏スープをお楽しみください
3. 最後に卵かけご飯を鍋のスープに入れて親鶏雑炊で〆ます

ということで、スープ、麺、卵、ご飯を色んなバリュエーションで楽しめる1石4鳥な綾川のなべ焼きラーメンなのである。

これを食べずしてラーメン通とは言えないからね？

我こそは麺王であり、麺活王子であると自負するそこのアナタッ！
今すぐに足を運びなさい！！！

いつ行くの？
今でしょ！！！